لحاف دوزی که نهج‌البلاغه را با زبان شعر می‌خواند
تاریخ انتشار: ۱۱ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۶۸۸۰۴
خبرگزاری مهر؛ گروه استانها: سال‌های پیش، کوچه‌ها پر بود از مغازه‌های لحاف دوزی و ندافانی که با عشق و علاقه زیاد کمان حلاجی را در دست می‌گرفتند و ساعت‌ها زیر آفتاب سوزان پنبه‌ها را با حوصله حلاجی می‌کردند اما رفته رفته این حرفه کمرنگ شد و جای خود را به مغازه‌های امروزی داد. با نگاهی دقیق‌تر هنوز نیز می‌توان قدیمی‌های با تجربه را پیدا کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تفاوتی نمی‌کند کجا و مشغول به چه کاری باشد؛ کسی که سال‌های طولانی با صبوری سعی می‌کند که درون دوم خود و دنیای بالنده‌اش را بشناسد و در کنار کار هنر خود را بیابد، توانایی بیانِ شفافِ اندیشه‌ها و احساسات خود را به زبان واژه‌ها داشته باشد، یک انسان فوق العاده است. او این کار را از طریق اسارت کلمه‌ها روی کاغذ به شکلی هنرمندانه انجام می‌دهد که برای مخاطب دلنشین و جذاب باشد.
شاعری و نویسندگی ترکیبی از دانش و هنرِ گزینش کلمات و چگونگی چیدمانِ آنها کنار یکدیگر به منظور انتقال نگرش به صورت آهنگین به مخاطب است. از این رو در محضر شاعر لحاف دوز نایینی رسیدیم تا این حقیقت هنری دلپذیر را به رشته متن درآوریم.
علی اکبری فیض آبادی، شاعر لحاف دوز ۶۴ ساله نایینی است که اولین اثر ادبی خود را به چاپ رسانده و دومین اثر او در دست انتشار و نیازمند حمایت مالی از سوی خیران و نیکوکاران است.
وی ۴۰ سال از عمر خود را صرف لحاف دوزی کرده و در این سال‌ها با استعداد خدا دادی در حین کار، شعر سروده و اولین اثر خود را تحت عنوان شکوفه‌های معرفت در سال ۱۴۰۰ به چاپ رسانده که این اثر شامل حدوداً شش هزار بیت در قالب‌های مختلف شعری است که این ابیات و احادیث پیامبر مکرم اسلام (ص) و ۱۲۰ حکمت از نهج‌البلاغه را در بر می‌گیرد.
کتابی که نیازمند کمک خیرین برای رسیدن به مرحله چاپ است، شامل خطبه‌های نهج‌البلاغه به صورت واژه به واژه و با جزئیات کامل از این نویسنده و شاعر است و آنچه در شخصیت علی اکبری مورد توجه قرار گرفته، اراده وی در سرودن شعر است.
با علی اکبری فیض آبادی، این شاعر لحاف دوز نایینی در ارتباط با شاخه فعالیت، زندگی و انگیزه وی برای شروع مسیر شاعری و نویسندگی به گفت و گو نشسته‌ایم که از مدنظر خوانندگان می‌گذرد.
آقای فیض آبادی از چه زمانی شروع به نوشتن و سرودن کردید؟
عشق و علاقه رکن اساسی رشد و موفقیت در هر حرفه و هنری هست و نویسندگی نیز از این قاعده مستثنی نیست. شاید هنوز دست چپ و راست خودم رو نمی‌شناختم که احساس کردم علاقه مند هستم به شعر و طبع شعری را احساس می‌کردم در خودم.
چه امری باعث شد در زمینه شعر و شاعری، نهج‌البلاغه را انتخاب کنید؟
یک روز نهج‌البلاغه ای به من هدیه دادند. قبل از آن نهج‌البلاغه نخوانده بودم. یک روز که در حال مطالعه بودم، در خطبه نخست نهج‌البلاغه، نظرم به یک عبارت زیبا جلب شد و بعد از آن از خطبه یک شروع کردم و تمام خطبه‌های نهج‌البلاغه را با جزئیات به شعر درآوردم.
چه عاملی قدم‌های شمارا دراین راه استوار کرد و باعث انگیزه مضاعف شما شد؟
در حال خواب بودم که منظره‌ای از بهشت را دیدم و این منظره آن قدر پر عظمت بود که نا خودآگاه زبانم شروع به گفتن یا علی (ع) کرد. صدایی شنیدم که خطاب به من گفت: شما شاعر هستی و هرچه می‌خواهی در مورد ما بگویی را می‌توانی به زبان شعر بگویی.
درخواست شما از علاقه مندان به شعر و ادب چیست؟
با توجه به شرایط اقتصادی و ارزش علم، ادب، هنر و فرهنگ، امیدوارم با کمک نیکوکاران و مؤسسات مربوطه، اثر دوم من تا پایان سال جاری به چاپ برسد و پس از انتشار به دست علاقه مندان این عرصه برسد و در صحبت کلی از آنان می‌خواهم که همیشه در راه حق و تعالی قدم بردارند و هیچ وقت نا امید نشوند.
کد خبر 5825620منبع: مهر
کلیدواژه: هنرمندان شاعران انقلاب نهج البلاغه محرم 1402 ماه محرم عاشورا بوشهر هیأت خبرنگار مراسم عزاداری اربعین حسینی مراسم عزاداری اباعبدالله الحسین کرمانشاه اردبیل همدان ایلام خطبه های نماز جمعه عکس استانها نهج البلاغه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۶۸۸۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک شام خوشمزه و آسان برای علاقه‌مندان به بادمجان
فراروـ بادمجان یکی از سبزیجات و خوراکی‌های خوشمزه است که علاقه‌مندان بسیار زیادی دارد. می‌توان با اطمینان گفت که بادمجان پایه ثابت بسیاری از غذا‌های ایرانی مثل خورش بادمجان، حلیم بادمجان، کشک بادمجان، یتیمچه، میرزاقاسمی و بسیاری از غذا‌های خوشمزه و متنوع شمالی است. با بادمجان می‌توان غذا‌های متنوعی درست کرد. ترکیب بادمجان با گوجه و پیاز یک ترکیب خوشمزه و رویایی است که در بسیاری از غذا‌ها این ترکیب، برنده است. در این مطلب می‌خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان با بادمجان را به شما آموزش بدهیم که در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود و بسیار خوشمزه است. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را برای شام درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازمبادمجان: ۳ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
کشک: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز درشت: ۱ عدد
نعناع داغ: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا بادمجان‌ها را پوست و خرد کنید، تلخی بادمجان را بگیرید. کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بادمجان‌ها را داخلش سرخ کنید. بادمجان‌های سرخ شده را بیرون بیاورید و در مرحله بعد پیاز را پوست و خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. پیاز که کمی سبک شد، گوجه فرنگی را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و روی پیاز‌ها بچینید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوجه همراه با پیاز له شود و بپزد. در مرحله بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان‌های سرخ شده را روی پیاز و گوجه بچینید و با گوشتکوب یا پوره‌کن بادمجان و پیاز و گوجه را بکوبید تا له شوند. حالا کشک را اضافه کنید و هم بزنید و درب ماهی تابه را ببندید تا کشک ۱۰ دقیقه با غذا بجوشد و در آخر نعناع داغ را بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. حالا غذای خوشمزه شما آماده است.
نکات مهم
۱ ـ هنگام خرید بادمجان سعی کنید از بادمجان‌های چین اول استفاده کنید؛ چون بادمجان‌های چین دوم و سوم معمولاً پر تخم و تلخ هستند. همچنین موقع خرید بادمجان حتماً بادمجان‌های براق، کشیده و سنگین را انتخاب کنید. حواستان باشد که بادمجان زخمی نباشد. هنگام خرید بادمجان توجه کنید که کلاهک بادمجان هرچه کشیده‌تر باشد، نشان از شیرین بودن آن است. اگر همه این نکات را در خرید بادمجان رعایت کنید، باز هم ممکن است بادمجانی که انتخاب کرده‌اید، تلخ باشد. اگر بادمجان تلخ بود با روش‌های زیر تلخی بادمجان‌ها را بگیرید.
برای گرفتن تلخی بادمجان پوست بادمجان‌ها را بگیرید؛ اما برای اینکه له نشوند، کلاهک بالای آنها را نکنید. آنها را تمیز بشویید؛ سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان‌ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می‌شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم‌تری جذب بادمجان می‌شود. روش دیگری که می‌توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه بادمجان را بگیرید، این است که بادمجان‌ها را بعد از اینکه سرخ کردید، ۲ تا ۳ بار در آب در حال جوش بگذارید و اجازه دهید هر بار ۱ دقیقه بماند؛ سپس از آب خارج کنید و آب‌کشی کنید. دوباره آب را عوض کنید و جوش بیاورید و این کار را انجام بدهید.
۲ ـ کشک کالری بالایی دارد. اگر اضافه وزن دارید، در مصرف آن احتیاط کنید. از طرف دیگر کشک‌ها درصدی نمک دارند؛ بنابراین در غذا‌هایی که از کشک استفاده می‌کنید، حتماً نمک را بعد از اضافه کردن کشک و چشیدن غذا اضافه کنید. به این نکته توجه داشته باشید که کشک خیلی زود فاسد می‌شود و مسمومیت ناشی از آن هم بسیار شدید است. حتماً از کشک‌های بسته‌بندی شده و پاستوریزه استفاده کنید. البته کشک‌های محلی بسیار خوشمزه‌تر هستند. اگر می‌خواهید از کشک محلی استفاده کنید، حتماً از جای مطمئن تهیه کنید. کشک با اینکه بسیار مغذی است؛ اما نفاخ و دیرهضم است. اگر جزء افرادی هستید که مشکلات گوارشی دارید، در مصرف آن احتیاط کنید. استفاده از نعناع خشک به همراه کشک به هضم آن کمک می‌کند.
۳ ـ اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز‌ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف‌ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم‌تری دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می‌شود آن را خام خورد و یا در سالاد‌ها و دیپ‌ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا‌های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می‌توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه‌بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ‌ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز‌های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی‌دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی‌گیرند.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت